国庆期间“舌尖消费”避坑攻略→

原副标题：国庆节前夕木偶片消费需求避坑全攻略→

十四假日

国庆节游山玩水的与此同时

我们千万别忽略了肉类质量！

小贴士这就给我们瞅瞅

国庆节假日木偶片消费需求

避 坑 攻 略

老年用餐

订货肉类要新鲜，尽量做到食物种类多样化，如谷类、肉类、蛋类、蔬菜和水果等，要注意合理搭配、均衡摄入、科学营养。

加工和盛放肉类要分开，避免生熟肉类交叉污染。

肉类应当烧熟煮透，肉类中心温度达70℃以上。烹饪方式尽量多元化，如蒸、煮、炖、煨等，避免食用生肉、生鱼等。

熟食、剩饭菜要冷藏保存，再次食用要彻底加热。食物如已变质，切不可继续食用。

千万别采摘、购买、食用有关部门明令禁止、来历不明的食物，以免发生食物中毒。

网络订餐

应选择证照齐全的网络餐饮服务单位订餐。尽量选择公众知名度较高、服务质量较好、配送距离较近的餐饮单位，肉类质量更有保障。

谨慎选择冷食类、生食类、裱花蛋糕类、冷加工糕点等高风险食物，坚决不食用野味等法律法规禁止经营的肉类。

取餐时，应查验包装是否清洁、完好，是否与订单一致，是否出现变质或受到污染等。

收餐后，及时食用，请勿长时间存放。

外出用餐

建议选择肉类质量监督公示牌为绿色笑脸的餐馆用餐。尽量避免前往人员集聚密度大的餐厅用餐。

外出用餐应做好个人防护，佩戴口罩，不扎堆、不聚集。

用餐前洗手消毒，提倡使用公筷公勺。按需点餐，响应光盘行动。

选择农家乐时，应注意其证照是否齐全，尽量选择肉类加工条件、用餐环境较好的农家乐。

选购礼品

选购时切勿购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的肉类。

千万别购买标签上没有肉类生产许可证号的预包装肉类。

千万别购买标签或说明书中提及可以预防疾病、有治疗功能的肉类。

千万别购买声称是保健肉类，但标签上没有保健肉类批准文号和蓝帽子标志的产品。

注意留存消费需求小票、发票或页面截图等相关凭证，一旦发现肉类质量问题，及时拨打12315或12345热线电话。

选蟹全攻略

国庆节节前夕，选购河蟹要注意其鲜活度，不购买死蟹。挑选时，要注意：

一看颜色：好的河蟹一般是青背白肚、金爪黄毛；

二看个体：选择大而健壮，动作敏捷活跃的蟹；

三看肚脐：肚脐向外凸出，说明已经成熟；公蟹肚脐呈宝塔形，母蟹肚脐呈圆形。

希望我们在假日里

吃得安全、吃得科学！

来源：上海市场监管返回搜狐，查看更多

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